perso.wanadoo.fr/ bea.champignon/p_accueil.htm |
Ce site permet de découvrir une description, l'index des différents champignons...Il présente quleques recettes, et une rubrique "intoxication".
Le plus: Un tableau des symptômes lors d'empoisonnement. |
www.pruneau.fr |
Ce site permet de découvrir l'histoire, la transformation,les qualités nutritionnlles, les actualités autour du pruneau. Il présente aussi des dossiers thématiques.
Le plus: Des liens et une photothèque sur ce fruit. |
http://www.maison-du-lait.com/
|
Ce
site présente le Lait et tous ses produits
dérivés, les labels, les atouts nutritionnels, les
chiffres clés,
Le
plus: Des publications... |
http://www.seldeguerande.fr/ |
Ce
site permet de découvrir le sel de guérande,
les marais salants (avec une superbe animation pour relater les
étapes de la fabrication du sel), des recettes de cuisine,
l'organisations des paludiers et l'actualité.
Le
plus: Site avec une page d'accueil à découvrir
avec le son ... |
http://www.lesoeufs.ca/
|
Voici
un site canadien consacré à l'oeuf:
vous trouverez des techniques de base pour la cuisson, des recettes,
des idées-repas, de l'information nutritionnelle.
Le
plus: Des conseils pratiques... |
membres.lycos.fr/
cafestephanie
|
Ce
site dresse l'historique du café, de la
plante à l'étalage, les producteurs,la préparation,
le glossaire, les anecdotes, les traditions, etc...
Le
plus: Des recettes, de bonnes adresses, une bibliographie... |
http://www.emmental-de-savoie.com/index.php |
Ce
site permet de découvrir l' histoire, la fabrication et tous
les secrets sur l'emmental de savoie, fromage préféré
des français...
Le
plus: Des recettes, proposer ces recettes, actualites, jeux... |
www.salade.com/
index.cfm |
Ce
site, tout vert, permet de découvrir la salade:
son histoire, les variétés, sa naissance (le cycle
complet), la consommation, une approche économique, les qualités
nutritionnelles et des recettes...
Le
plus: Pour en savoir plus, il présente une liste
de livre avec un résumé. |
www.cnipt.com |
Le
comité national interprofessionnel de la pomme de
terre (cnipt), permet de découvrir l'histoire, les
qualités nutritionnelles, la plantation, la croissance, les
chifrres de la production et de la consommation de ce féculent...
Le
plus: Il donne des astuces, des recttes et des conseils
pratiques. |
www.francefromages.com |
Voici
un site qui référence plus d'une centaine de fromage
dans son encyclopédie: origine-description-fabrication. Il
est pésenté un plateau des fromages de saison, et
par région. On peut en savoir plus sur les AOC, les Labels,
les matières grasses,la conservation du fromage et comment
le servir.
Le
plus: Il y a aussi un moteur de recherche pour trouver
les adresses des producteurs. |
