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600 g de potiron
300 g de sucre
1 orange non traitée
1 pomme
1 verre d'eau |
Couper la chair de potiron, et la râper au robot.
Laver les fruits.
Trancher finement l'orange et couper la pomme en dés.
Mélanger le potiron, les fruits et le sucre dans un saladier.
Couvrir et laisser macérer une nuit.
Le lendemain, faire cuire à feu doux en ajoutant l'eau, pendant 45 min à 60 min.
Une fois terminée, verser encore bouillant dans les pots, les fermer et les retourner (couvercle en bas). |
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