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4 œufs entiers
100 g de vin blanc
75 g d'huile d'olive
200 g de farine
10 g de levure chimique
1 poivron rouge
sel
aneth hachée
300 g de chair de saumon |
Dans saladier, battre les œufs avec le vin blanc et l'huile. Ajouter la farine et la levure chimique.
Saler, incorporer l'aneth hachée, et le poivron rouge coupés en petits dès.
Incorporer la chair de saumon ,taillée en bâtonnets, dans le saladier.
Cuire au four à 160°C pendant 45 minutes environ dans un moule à cake beurré et fariné.
Laisser refroidir. démouler, trancher et détailler en rations individuelles. |
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