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Panais sautés au miel et à la menthe
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3 panais moyens
2 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à café de menthe fraîche
2 cuillères à café de beurre
eau salée bouillante
poivre
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Bien laver les panais et les couper en rondelles d'environ 4 mm d'épaisseur.
Dans l'eau bouillante, cuire les panais jusqu'à ce qu'ils soient plus tendres, mais encore fermes.
Ciseler la menthe fraiche.
Dans une poêle, faire chauffer beurre, miel, menthe et poivre.
Puis ajouter les panais, bien les enrober avec le beurre et le miel.
Servir aussitôt!! |
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