Le mot "Halloween" viendrait de
l'expression anglaise
"All Hallow Eve"
désignant la veille de la fête des Saints, ou
Toussaint.
Ce serait en 1048 que le 1er Novembre est devenu le jour des
morts. |
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Selon
la légende, la nuit du 31 Octobre
les fantômes des morts rendaient visite aux vivants.
Pour apaiser les esprits, les villageois déposaient
des offrandes devant leurs portes. |
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Chez
les Celtes, principalement les Gaulois, installés
en Europe il y a plus de trois-mille ans (de 1200 à
150 avant Jésus-Christ), la veille du Nouvel An se
célébrait le 31 Octobre.
La nuit de "Samain", dieu de la
mort, annonçait la fin de l'été et le
début de la nouvelle année celtique. Le Samain
comptait trois jours de fête : le premier était
consacré à la mémoire des héros,
le deuxième aux défunts et le troisième
aux festivités |
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Durant
quinze jours, on faisait la fête autour de grands feux
destinés à éloigner les mauvais
esprits qui accompagnaient les proches disparus venus
spécialement de l'au-delà en ce jour de transition.
Les druides enflammaient des branches de
chêne sacré, et chaque foyer emportait de la
braise pour allumer son propre feu sacré qui le protègerait
tout au long de l'année.
Pour s'assurer que les mauvais esprits s'en aillent, on se
revêtait en plus de costumes épouvantables et
l'on se maquillait de façon effrayante. |
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La
culture celte disparut peu à peu en France, alors qu'elle
se développait en Irlande, Ecosse et Pays de Galle.
La famine conduira les émigrés irlandais jusqu'aux
Etats-Unis où se répandra largement cette coutume.
Devenue fête nationale aux USA à
la fin du XIXème siècle, Halloween est de nouveau
célébrée en France depuis la fin du XXè
siècle. |
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Durant
tout le mois d'Octobre, on prépare
l'évènement en décorant sa maison,
créant son propre déguisement,etc.
On évide puis on sculpte de gros légumes
en visages grimaçants et effrayants afin
de marquer cette nuit étrange. La citrouille est
devenue le symbole de cette soirée mystérieuse,
sous toutes ses formes (décoration, costume, recette
de cuisine... on l'accomode à toutes les sauces!). |
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Cette
coutume de passer de porte en porte et d'hanter les rues déguisés
en monstres pour quémander des friandises est
appelée "Trick or Treat" aux USA.
Ce qui signifie "donnez-moi quelque chose ou
je vous jette un sort", que l'on peut traduire
aussi par "farce ou bonbon", ou bien "un bonbon
ou la vie?" ou encore "bâton ou bonbon ?"
!
Armés de pétards et déguisés en
quelque chose de diabolique, ils partent à la quête
d'un butin sucré, accumulant les victimes de maison
en maison.
La chasse aux friandises est ouverte! |
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Les
thèmes d'Halloween doivent être effrayants
sorcières, vampires, loups-garous, fantômes,
squelettes, cimetières, maisons hantées, chats
noirs, chauve-souris, citrouilles, momies, zombies et monstres
en tout genre sont les stéréotypes de cette
fête originale et épouvantable.
Ce soir-là on aime se faire peur,
on s'habille de façon morbide, on raconte des histoires
horribles, on fait des blagues mystérieuses... |
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L'origine
géographique de la citrouille est incertaine.
Elle aurait été introduite en Europe au XVIIè
siècle, par les navires marchands qui importaient des
fruits et légumes du Nouveau Monde.
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 la
citrouille
C'est le nom de certaines espèces de courges.
Il existe plusieurs variétés de courges dont
le potimarron, au léger goût de châtaigne,
de couleur presque rouge et le potiron, jaune orangé
et côtelé, nom culinaire donné à la citrouille...
La chair de citrouille se consomme, comme la pomme de terre,
de façons variées : en potage, en gratin, en
soufflé, en frites, en tartes, en tourtes, en beignets,
etc... De nombreuses recettes sont à confectionner
pour Halloween! |
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Le
calendrier des druides
A cette époque,
l'année celtique était découpée
en 13 mois, chacun débutant et s'achevant à
la pleine lune...
Leurs noms étaient attribués à des arbres
ou à des plantes sacrées: le
bouleau, le sorbier, le frêne, l'aulne, le saule, l'aubépine,
le chêne, le houx, le noisetier, la vigne, le lierre,
le roseau et le sureau. |
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L'origine de la citrouille creusée
avec une bougie à l'intérieur vient d'un conte
irlandais: "Jack-O'-Lantern" raconte
l'histoire de Jack, un homme particulièrement avare
et porté sur la bouteille, qui aurait un soir rencontré
le Diable dans un pub irlandais. Jack s'étant moqué
de lui, le Diable lui aurait jeté un sort : le jour
de sa mort, il ne pourrait pas aller en Enfer... et comme
il ne rejoindrait pas non plus le Paradis, à cause
de son avarice et ses autres péchés, il serait
condamné à errer entre deux mondes jusqu'au
Jugement Dernier. A sa mort, Jack, plongé dans l'obscurité,
parvient à se déplacer à l'aide d'un
charbon ardent disposé à l'intérieur
d'un navet évidé, en guise de lanterne... Cette
lanterne improvisée fut par la suite remplacée
par la citrouille...
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